東京中目黒の割烹、「波心」

　 　
中目黒に開店して１ヶ月の「波心」。東京事務所長と店主の松ちゃんが１軒目の渋谷の割烹店「くおん」以来の友人。鴨鍋が上品な味ながら、濃さも感じられて絶品。色々なお料理を食べた後、最後に鍋のおつゆで蕎麦を頂く。こってり、のわりに、まったり。もう一つ最後に、さっぱりのざる蕎麦も。お蕎麦より、うどん派の姫でも、う～ん、満足！